想要探索霞慕尼及其山谷中的美食天堂吗？
作为您的当地向导，我想告诉您，霞慕尼不仅是壮丽自然风光的代名词，也是一个美食的宝地。得益于多种类数量多的国际游客，霞慕尼成为了全球餐厅种类最为丰富的地区之一。
无论您的口味偏好如何，都能在这里找到满意的选择。接下来，让小编为您推荐一个本地人才知道的特色居酒屋，带您一起深入体验这里的美食文化。
L'Hydromel 以其独特的氛围和经典蜂蜜酒（Hydromel）闻名，在霞慕尼夜生活中占据了一席之地。这家酒吧餐厅致力于将阿尔卑斯地区的蜂蜜酒文化带入现代鸡尾酒调制中，提供一系列融合传统与创新的酒饮体验。 自开业以来，这里已成为本地人和游客的热门聚会地点，每到夜晚，氛围愈加热烈。
L'Hydromel
L'Hydromel – 夏蒙尼的蜂蜜酒奇幻之旅！
蜂蜜酒（Hydromel）是一种古老的酒精饮品，其酿造过程类似于葡萄酒，但以蜂蜜为主要原料，经过发酵制成。它拥有天然的花果香气，甜美顺滑，是一种具有历史文化的美酒。
其中小编最推荐三款特色蜂蜜酒
Le Sang du Viking – 维京人之血
采用天然樱桃与黑樱桃调配，既可冰饮清爽，也可温热饮用，口感浓郁而热烈。
La Chevauchée des Valkyries – 女武神的骑行
结合玫瑰与荔枝香气，优雅芬芳，仿佛置身神话中的仙境。
Le Souffle du Dragon – 龙之气息
一款带有微妙辣味的蜂蜜酒，刺激而温暖，为味蕾带来独特的冒险体验！
必试特色菜
Le Camembert Rôti – 烤卡门培尔奶酪
法国经典下酒小食，整块卡门培尔奶酪慢烤至外皮微脆、内里浓滑融化，搭配蜂蜜、坚果和香草面包，口感香浓、咸甜交融，是最适合搭配蜂蜜酒的小吃之一。
La Côte de Bœuf Maturée – 熟成战斧牛排
选用本地优质牛肉，经过长时间熟成，肉质柔嫩且充满牛肉的原汁原味，搭配特调蜂蜜酒酱汁和香料黄油，让人一试成主顾！
Les Huîtres au Hydromel – 蜂蜜酒生蚝
顶级生蚝搭配特制蜂蜜酒醋汁，微酸清爽中带着蜂蜜的回甘，入口即化，完美展现法国海鲜的优雅风味。
开放时间
全年开放
营业时间：每日 9:00 AM – 2:00 AM（深夜营业！）
欢乐时光（Happy Hour）：通常为 16:00 – 19:00，部分鸡尾酒 & 蜂蜜酒优惠🍹
价格参考
价格范围：
鸡尾酒：10 – 15 欧元/杯
蜂蜜酒（单杯）：8 – 12 欧元
小食 & 轻食拼盘：10 – 25 欧元
主菜（晚餐）：20 – 35 欧元
⚠ 建议提前预订，特别是在周末和滑雪旺季！
如何抵达 L'Hydromel？
地址：25 Avenue Ravanel le Rouge, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France
步行：从霞慕尼市中心步行 5-10 分钟 即可抵达。
自驾：附近有公共停车场（建议使用 Parking Saint-Michel）。
公交：霞慕尼市区公交 Chamonix Bus 1, 2 号线 可直达，最近的公交站为 Chamonix Sud。
火车：最近的火车站是 Chamonix-Mont-Blanc 站，步行约 10 分钟。
迷人露台 & 都市夜色
餐厅设有宽敞的露台区，坐在这里，一边品尝美酒，一边欣赏夏蒙尼的迷人夜色，感受法式生活的惬意。无论是情侣约会，还是朋友相聚，每一次光临都将成为难忘的记忆。
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